第159章 七天太長(zhǎng)，我只用三天！
“那是啥？”
“你沒(méi)聽(tīng)到嗎，說(shuō)是鍋。”
“鍋？哪有這樣的鍋？”
“是啊，從未見(jiàn)過(guò)這種鍋。”
“能做飯嗎？”
“哦，我明白了，你們看招牌上寫(xiě)的是麻辣火鍋，麻辣是味道，那這鍋會(huì)不會(huì)就是火鍋？”
不少人瞬間恍然大悟。
“好嘞東家。”
薛斌應(yīng)了一聲，很快喊來(lái)了兩個(gè)伙計(jì)，開(kāi)始忙碌起來(lái)。
四十個(gè)銅鍋，沒(méi)幾趟就全都搬進(jìn)了店里。
“老薛，你這速度挺快啊。”
才一天時(shí)間，昨天交代他的事，就全都辦好了。
做好了招牌，采購(gòu)好了桌椅，招好了伙計(jì)，連傳單都發(fā)上了。
不愧是有十幾年經(jīng)驗(yàn)的老掌柜！
辦事就是讓人放心。
“東家，這邊準(zhǔn)備的都差不多了，現(xiàn)在鍋也來(lái)了，現(xiàn)在就差火鍋底料了。”
林楓點(diǎn)點(diǎn)頭：“不急，明天開(kāi)業(yè)之前，我肯定給你送來(lái)。”
“那就好，那就好。”薛斌連連點(diǎn)頭，又趕忙說(shuō)道，“東家，您說(shuō)的羊肉和毛肚、百葉、黃喉、豬腦、鴨腸等等那些下水我也全都訂好了，每天早上開(kāi)門前，去一趟菜市，就能采購(gòu)回來(lái)，又便宜又新鮮。”
“只是野菜方面……”
薛斌望向林楓。
因?yàn)榱謼鲌?zhí)意在菜品上，除了羊肉之外，只用便宜的下水，以及更便宜的野菜。
而之前說(shuō)好的，他負(fù)責(zé)肉類，林楓負(fù)責(zé)野菜。
如今肉和下水有了，就差野菜了。
“放心，野菜明天一早，和火鍋底料一起送來(lái)。”
“那就好那就好。”薛斌趕忙點(diǎn)頭。
這兩日，他忙里忙外，好不容易才把火鍋店操持起來(lái)，眼看著明天就要開(kāi)業(yè)了，他就怕東家那邊出什么問(wèn)題。
眾人進(jìn)了屋內(nèi)，參觀起了這家新店的布局和擺設(shè)。
店面有限，滿打滿算僅能擺得開(kāi)二十張桌子。
雖然強(qiáng)行再加幾張桌子，也能加的下，但那樣就會(huì)顯得太擁擠。
現(xiàn)在這樣，干凈整齊，剛剛好！
門口，擺著兩盆高大的綠植，整個(gè)店內(nèi)更是擺了幾十盆花花草草，墻壁上還掛著幾幅大氣的山水畫(huà)，雖算不上富麗堂皇，但很有格調(diào)。
不僅林楓滿意，就連長(zhǎng)公主李若云和王楚楚這個(gè)大小姐，也對(duì)這間小小的店鋪，很是滿意。
只是，當(dāng)幾人望向墻壁上，掛著的那個(gè)巨幅“菜單墻”的時(shí)候，幾人卻全都愣住了。
王楚楚驚訝地念道：“羊肉五文錢一盤，毛肚四文錢，鴨腸四文錢，野菜兩文錢，鍋底五文錢……”
念到這，她詫異地回頭，疑惑地望向林楓：“這么便宜？你還怎么賺錢？”
“你跟我打賭，該不會(huì)就是打算靠麻辣火鍋店賺錢吧？”
“如果是那樣的話……”
王楚楚失望地?fù)u了搖頭。
林楓自己說(shuō)的，打賭他要憑本事賺錢。
而林楓能賺錢的生意，只有天山雪蓮玉豆腐和辣油。
即便加上今天的風(fēng)箱生意，一個(gè)月滿打滿算，也就二百多兩銀子。
而距離打賭結(jié)束，還有七天！
如果只憑那三個(gè)生意，七天時(shí)間林楓最多只能賺三四十兩。
距離他說(shuō)的一千五百兩銀子，天壤之別！
那么剩下的，就只有這家麻辣火鍋店了。
王楚楚本以為，林楓是想和過(guò)去的香滿樓，如今的福壽樓一樣，把麻辣味道，賣上天價(jià)！
一兩銀子一道菜，如果生意還能火爆的話，七天時(shí)間，倒是還有可能，賺到一千五百兩。
但現(xiàn)在，菜單墻上清楚寫(xiě)著，一盤羊肉才五文錢！
別說(shuō)天價(jià)，這已經(jīng)太便宜了！
這么便宜的店，哪怕賺錢，也只是微利而已，哪怕爆火，一個(gè)月恐怕都未必能賺到幾兩銀子。
正常情況下，大多數(shù)小館子也都是這種價(jià)格。
但想靠這種價(jià)格，就賺一千五百兩銀子，那就是天方夜譚了！
“根本不可能！”王楚楚再次搖了搖頭，冷笑著說(shuō)道，“所以，你是準(zhǔn)備認(rèn)輸了嗎？”
林楓笑道：“那我要是說(shuō)，我就是打算用火鍋店，七天內(nèi)賺到一千五百兩銀子呢？”
“那是做夢(mèng)！”王楚楚很是不屑，“如果這樣，你干脆直接認(rèn)輸?shù)昧耍竟媚锟丛谀氵€算講理的份上，只要你以后把家里的銀子，全都交給清雪姐保管，別再敗家亂花錢，剩下的本姑娘便不跟你計(jì)較！”
“靠火鍋店七天賺一千五百兩？”蘇清雪愣了愣神，也搖了搖頭，“客人吃一頓飯，一個(gè)鍋底五文錢，再加一個(gè)肉，兩個(gè)下水，三個(gè)素菜……滿打滿算，也就……”
蘇清雪掰著手指頭，算了好一會(huì)終于算出結(jié)果：“也就二十四文。”
“哪怕我們每個(gè)菜，都能有五成的利潤(rùn)，那也只有十二文錢的利潤(rùn)，二十桌一共……”
蘇清雪又費(fèi)力地算了起來(lái)。
林楓直接說(shuō)道：“按照你計(jì)算的，一共二百四十文。”
林楓發(fā)現(xiàn)，大乾人加法賞還好，但涉及到了乘法，大腦就不夠用了。
“是啊，這一天只有二百四十文，十天也就二兩銀子多，若是小本經(jīng)營(yíng)，這樣的利潤(rùn)倒也不錯(cuò)了，但你想要靠這點(diǎn)利潤(rùn)，七天賺到一千五百兩……”
蘇清雪再次搖了搖頭。
李若云這時(shí)突然開(kāi)口道：“你準(zhǔn)備修改菜價(jià)？”
眾人一愣，隨即眼睛一亮。
如果修改菜價(jià)，賣的貴些。
比如一道菜一兩銀子，理論上七天倒是能賺一千五百兩。
但問(wèn)題是，一家新開(kāi)的小館子，就賣如此天價(jià)，普通人誰(shuí)能吃的起？
此刻外面那些人們，為了一張宣傳單都能擠上半天，若是菜價(jià)改成一兩銀子，外面那些人，不會(huì)有一個(gè)進(jìn)來(lái)吃飯的！
“這個(gè)菜價(jià)是我定的，就絕對(duì)不會(huì)改的。”林楓說(shuō)道。
“不改菜價(jià)……”李若云皺起眉頭，隨即也搖了搖頭，“那就絕對(duì)不可能賺到那么多！”
“哪怕在這七天內(nèi)，你每天都能再開(kāi)一家新店，七天時(shí)間也絕對(duì)賺不到一千五百兩！”
她已經(jīng)把林楓打算開(kāi)新店的可能性考慮進(jìn)去了。
但即便那樣，依舊不行！
一旁聽(tīng)著的薛斌，雖然不知道打賭的事，但他是多年的老掌柜，在定下菜價(jià)后，對(duì)于盈利能力，不用看賬本，他就能判斷得出來(lái)。
“新店開(kāi)業(yè)，投入巨大，如果算盈利的話，還要扣除前期的投入開(kāi)銷，七天時(shí)間莫說(shuō)盈利一千五百兩，就算收回成本都不可能！”
“東家，如果您真的打了這樣的賭，我也建議您，還是算了吧，這樣的賭是不可能贏的。”
林楓饒有興趣看著眾人：“你們都不信？這樣吧，也不用七天了，我再說(shuō)一個(gè)數(shù)，三天！就三天時(shí)間，我只用火鍋生意，至少賺到一千五百兩銀子！”