劉水生回道：“糙米都13文一斤了，你之前買的那種好一點(diǎn)的大米得25文一斤。”
“這么貴？我之前買才八文一斤，”張平安驚呼道，繼而皺眉：“那這一般人家誰(shuí)吃得起啊！”
劉水生嘆氣道：“只有窮苦老百姓才吃不起罷了，吃得起的大戶人家多了去了，我們店里現(xiàn)在的伙食都換成糙米加蕓豆了，然后每個(gè)月給我們補(bǔ)100文伙食費(fèi)，其實(shí)都不夠干啥的！”
“你們老板可真會(huì)算計(jì)”，張平安點(diǎn)評(píng)道。
劉水生反倒不怎么在意，扒了一口飯后繼續(xù)道：“所以說(shuō)人家能掙錢呢，我們店里有十幾個(gè)伙計(jì)，加上賬房一起快二十人了，每個(gè)月得費(fèi)不少米糧，不算計(jì)怎么行，你要是把之前買的糧食轉(zhuǎn)賣個(gè)兩三百斤，倒手就能賺三四兩銀子了。”
張平安聞言搖搖頭：“越是這種情況越不能賣，結(jié)合你說(shuō)的情況，我估計(jì)糧價(jià)還得漲，你還記得八月份地龍翻身的事嗎，我之前在府學(xué)那邊看過(guò)官府的邸報(bào)，我們這里影響還不算太大，受災(zāi)最嚴(yán)重的地方就在北方的陜州和寧州，地里糧食不說(shuō)顆粒無(wú)收，也相差不遠(yuǎn)了，房屋倒塌，大部分百姓流離失所，周邊幾個(gè)州的收成也不太好，商人逐利，有關(guān)系的大商人肯定會(huì)把糧運(yùn)到北方去賣，我估計(jì)糧價(jià)飛漲跟這也有很大關(guān)系，加上這次疫病城門封閉，交通不便，這價(jià)錢自然就起來(lái)了。”
說(shuō)完嘆一口氣：“我之前想過(guò)糧價(jià)會(huì)漲，但沒(méi)想到會(huì)漲的這么離譜！”
劉水生恍然大悟道：“難怪呢，我是說(shuō)我們老板都好久沒(méi)到這邊店里來(lái)查賬了，他在府城還算有關(guān)系的，米糧生意也做得挺大，我們?cè)谯莩沁€有分店呢。”
“水生，糧價(jià)再有大的變動(dòng)你及時(shí)跟我說(shuō)一下，糧食是根本，糧價(jià)有大的變動(dòng)，那一定是出現(xiàn)了大的問(wèn)題”，張平安囑咐道。
劉水生本身就是個(gè)機(jī)靈的，這樣一說(shuō)立刻就懂了，點(diǎn)頭道：“成，你放心吧！”
等劉水生吃完后，張平安才帶著食盒回去。
現(xiàn)在雖然放假不上課了，但功課不能落下，在書房做了一會(huì)兒功課后，突然又有人敲門。
照例是小虎咚咚咚跑過(guò)去開(kāi)門，不一會(huì)兒又跑進(jìn)來(lái)，扒在書房窗外喊道：“平安哥，是找你的，說(shuō)是袁家的小廝，他家少爺讓送鴨絨過(guò)來(lái)。”
沒(méi)想到袁子昂做事效率這么高，張平安笑著應(yīng)道：“來(lái)了！”
袁家的下人做事很懂規(guī)矩，看到張平安出來(lái)躬身行禮道：“張少爺，我家二少爺讓送鴨絨過(guò)來(lái)，您看看。”
張平安接過(guò)布袋看了看，又用手摸了摸，都是上好的鴨絨，只不過(guò)還帶有一股家禽身上的味道，遂點(diǎn)頭道：“回去和你家二少爺說(shuō)一聲，后日下午過(guò)來(lái)取。”
小廝點(diǎn)頭道：“好的，張少爺。”
張平安叫來(lái)五姐六姐和小虎過(guò)來(lái)一起幫忙，要把這些鴨絨先洗滌消毒，雖然并不是很重，只有三斤多，但是也裝了滿滿一口袋，用了三個(gè)大木盆。
“兒子，你這是干啥呢，洗這些鴨毛干嘛”，徐氏不解的問(wèn)道。
“娘，這是鴨絨，就是鴨子腹部和頸部最貼身的一層絨毛，非常保暖，我準(zhǔn)備和袁子昂一起做鴨絨生意，今年冬日天寒，皮草價(jià)格昂貴供不應(yīng)求，正適合我們做羽絨服和羽絨被賣”，張平安解釋道。
徐氏不懂這些，但她向來(lái)是無(wú)條件支持兒子的，也過(guò)來(lái)幫忙洗鴨絨。
張老二在一旁問(wèn)道：“做這個(gè)生意要多少本錢啊，利潤(rùn)分成是怎么算的？”
“爹，這事兒我和袁子昂商量過(guò)了，我不用投錢，主要是負(fù)責(zé)處理好鴨絨就行，他負(fù)責(zé)收購(gòu)還有后面請(qǐng)繡娘制作，他奶奶的陪嫁里面正好有一家繡坊，很便利的，刨去采購(gòu)的錢還有布料和手工錢外，最后的利潤(rùn)我們四六開(kāi)，他六我四。”張平安笑著回道。
張老二聞言點(diǎn)點(diǎn)頭，只道“你心里有數(shù)就行，你們都是同窗，千萬(wàn)別因?yàn)殄X的事情把關(guān)系處壞了。”
說(shuō)完也蹲下身一起幫忙。
要先用皂角清洗去除鴨絨中的灰砂、皮屑和霉菌，清洗后再在水中加入少量芝麻油，增加光澤并防止蟲(chóng)蛀?，幾人沒(méi)一會(huì)兒就清洗好了。
接下來(lái)就要想辦法脫水烘干，徐氏把家里的棉帕子都拿出來(lái)幫忙吸水，不滴水以后，便把鴨絨放到簸箕上攤開(kāi)。
“兒子，接下來(lái)要怎么弄啊”，徐氏擦擦手問(wèn)道。
張平安把手擦干后笑道：“嗯，接下來(lái)我要和爹趕車出去一趟，去買點(diǎn)好點(diǎn)的無(wú)煙碳，還有熏香回來(lái)。”
“那得不少本錢吧”，徐氏有些肉痛。
張老二到底多做幾年生意，見(jiàn)識(shí)更廣一些，道：“既然是賣給富貴人家，這東西就得做好一些才行。”
說(shuō)完去趕車出來(lái)，父子二人一道出門去買炭。
現(xiàn)下隆冬時(shí)節(jié)，木炭是緊俏物，買了一袋20斤的無(wú)煙碳和一小塊兒大拇指大小的熏香，就花去了快一兩銀子。
回來(lái)后天已經(jīng)擦黑了，家里沒(méi)有多余的屋子，只能在書房里點(diǎn)上火盆，慢慢烘干。
弄完以后張平安讓家里人都一道先出去，避免一氧化碳中毒，等過(guò)兩個(gè)時(shí)辰再過(guò)來(lái)看效果。
徐氏已經(jīng)做好了晚飯，今日忙活晚了，就簡(jiǎn)單煮了一鍋干豆皮，但是里面放了豬油，配著咸菜吃還挺香的。
張平安贊道：“娘，您這手藝是越來(lái)越好了！”
徐氏聽(tīng)了眼睛笑的瞇起來(lái)，“好吃就多吃點(diǎn)，咱家現(xiàn)在日子是越過(guò)越好了，五丫六丫現(xiàn)在都享福了，還跟那大家閨秀一樣能看話本子，大丫小時(shí)候可是什么都干的，家里吃的也不好，一年都吃不到一壇子油。”
五丫笑道：“是哩，我和六妹有福氣，都是沾了小弟的光，不知道大姐她們現(xiàn)在怎么樣了？”
“你大姐我一點(diǎn)兒都不擔(dān)心，我這大女婿是個(gè)好的，有他護(hù)著你大姐，你大姐吃不了啥苦，你二姐家也是吃喝不愁，她自己性子也潑辣，吃不了虧，我最愁的就是你三姐了，兩口子都不是踏實(shí)的，哎”，徐氏嘆道。
張老二敲敲碗，沉聲道：“吃飯，別說(shuō)這些有的沒(méi)的。”