有些事情，陳元慶和陳軍私下說，就不放在明面上。
陳元慶：“以后春井坊酒業是龍是蟲，就看這次的評酒會了。為了百分百的保證我們的酒獲得金獎，到時候我們私下接觸上一下評委。”
評委在構成上面，大部分應該不會是名酒廠的人，都是些中小型酒廠的，以及各地輕工局的。
“該是塞錢就得要塞錢。我的底線，這次就是花上一千萬，也是得要百分百的把金獎給拿下！”
陳元慶的此說法，自然也就是表明自己的決心，而不是真的要花上這么多錢。
你敢花，人家還不敢接呢！
陳軍吞咽了一下唾沫，一千萬……
春井坊酒業倒是能夠拿得出來。
可，真的花不了這么多錢。
一人塞上幾萬十來萬，就已經算是多的。
陳軍下意識的看了看辦公室窗外，沒有人經過。
“元慶，我們的酒不差的。就靠硬實力，我們也是有很大機會得到金獎?！?/p>
春井坊酒業在白酒生產工藝、勾調技術以及貯存上面都是下了功夫來弄的。
還專門的成立了技術中心，就是為了把酒給做好。
為了這次的評酒會，春井坊酒業可謂準備良久，可以說極其的充分。
比如說勾調的酒，采用的都是優質基酒，在酒窖貯存了最少兩年多時間。
反復的進行勾調，優中選優，最終才是給確定下來送去參選的白酒。
陳元慶輕吐了口氣：“呼，這次，對于我們來講，太重要了?！?/p>
真的重要嗎？
這次評選出來的17種名酒，也并不是每家都發展得特別好。
17種名酒，數量太多了。
白酒市場很大，可最終大部分的利潤也是會向頭部企業聚集。
其他白酒廠，就屬于勉強的過日子。
白酒也是商品，不要因為白酒被賦予了各種雜七雜八的意義就忘了其本質。
所以，名酒就是一種名頭！
有這名頭，對消費者的選擇會有著一定影響，但是起到決定性作用，也不一定。
大部分的消費者，根本就不知道有評酒會這東西。
評上了最好，如果沒有評上，陳元慶就來依靠廣告，把春井坊酒業給打成最知名的白酒。
想清楚了之后，陳元慶心里面的那種急迫感一下子就下降了很多。
“把該做的事情給做好，不要因為細節的缺失而被搞得功虧一簣。另外，我們也是得要積極的去參與一些國內外白酒評選?！?/p>
像什么巴拿馬金獎……
話說，這到底是個什么玩意獎？
被某家酒企，寫在了自己的榮譽歷史上面。
每次，陳元慶回到春井坊酒業，都是會把廠子的每一個角落，都是徒步走上一圈。
看看有什么地方做得不是太怎么好，然后讓進行改正。
此時春井坊酒業的廠區，在陳元慶看起來，是相當順眼的。
大量的地方使用條石砌筑，做裝飾，也做加固。
相比起水泥來講，條石砌筑顯得更加自然。
這和春井坊酒業搞的生態酒廠理念是相契合的。
自然之中，又是帶著人為改造。
春井坊酒業大量的使用石料，也造成周邊的采石場都新開了幾個，專門供應春井坊酒業。
開始的時候，春井坊酒業是請人去開采石料。
后來，改變了方式，春井坊酒業對外采購石料。
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第五屆評酒會在徽安肥合舉辦的，來參加評酒會的，自然不可能就只是參與評選的酒廠。
全國有名有姓的酒廠或者有點規模的酒廠，都是來參加這次評酒會的。
還有就是各地的糖酒公司、食品公司以及白酒經銷商。
像是福樂貿易，就是來了的。
春井坊酒業作為一家民辦酒廠，在一溜國營酒廠當中顯得有點突兀。
不僅僅是民辦酒廠的緣故。
春井坊酒業有一條受到自己掌控的銷售渠道。
而其他酒廠，根本就沒有自己的銷售渠道，生產的酒都是給糖酒公司、供銷社。
未來各家酒廠如果不能夠建立起來自己的銷售渠道，將會被打落塵埃。
所以陳元慶在看某些酒廠，有那么一點看土雞瓦狗的意思。
絕大部分的酒廠，陳元慶都沒有聽說過名字，以后不是破產倒閉就是受困一地。
當然了，陳元慶面上肯定不會表現出來，也不會說出來。
他們不破產倒閉，春井坊酒業怎么來占據更大的市場？
死掉的對手，才是最可敬的！
當然，還得要注意鷸蚌相爭漁翁得利，以及螳螂捕蟬黃雀在后。
陳元慶在整個評酒會期間，參加了一些交流會，和一些人交換上了名片，認識了不少人。
整個交流過程當中，陳元慶發現，有著不少的酒廠，現在開始搞液態法釀酒。
液態法釀酒生產周期短，出酒多。
是符合現在市場的需求。
現在白酒市場還并沒有進入到飽和。
市場沒有飽和，那春井坊酒業在白酒銷量上還下降了？
主要還是因為價格的原因。
春井坊酒業趁機是把售價給提了上去。
以前賣得便宜，是因為其他酒賣得也不貴。
現在其他酒往上漲了，春井坊酒業的酒趁機也漲上去。
漲上去之后，陳元慶自然不可能把價格再是往下大幅度的降。
回到從前更是不可能的事情。
賣得貴，自然消費者就去選擇其他賣得便宜的酒。
液態法釀酒好處很明顯，對于那些低價酒來講，用此法的確可以。
而名酒，全部都是采用傳統的純糧固態發酵。
除了液態法釀酒的，一些酒廠還采用食用酒精勾兌。
這類白酒在后世，是不能夠被稱之為白酒的。
但現在，沒有這些規定，都是在作為白酒銷售。
陳元慶聽著一眾專家在積極的鼓吹液態法白酒和勾兌白酒，說這對酒廠的降本增效有著極其高的作用。
現在看起來，的確是這樣。
更低的生產成本，更短的生產時間，造就更高的企業利潤。
怎么看，都是好事！
就沒有考慮消費者的接受程度。
現在好像不用太多的進行考慮，因為此時的消費者只要是酒，就喝！
陳元慶在會場低著頭，捏著下巴。
市場最終選擇的是純糧固態發酵的白酒！
也就是說，搞液態法和食用酒精勾兌酒的酒廠，以后都發展得不好。
所以，陳元慶是很樂意看到更多的酒廠選擇這兩條路線。
挺好！
肥合某家酒店內，這是陳元慶他們入住的酒店。
郭英到陳元慶的房間向陳元慶匯報著情況。
“哥，我給幾個評委送的東西，他們都是給收下了。”
陳元慶和陳軍負責和人攀交情，郭英負責去送禮物。
陳元慶：“如此就好，這般我們拿下金獎，倒是多上了一道保險。”
這世界，如果光是靠實力說話，倒是簡單了。
實力強悍卻獲得不了該有的地位，這種事可不少。
五年前乃至十年前的評酒會，想一想還能夠相信評委的人品，那么到了現在……
一切都已經向錢看了。
陳元慶可不敢寄希望于評委的人品，還是得要做上些打算才行。
現在該做的事情，已經做了。
接下來，就安心的等待評選的結果。