肖峰明白是田鵬誤會(huì)自己了，自己可不是怕人搶生意，礦區(qū)的市場(chǎng)潛力有多大？肖峰再清楚不過了。
在礦區(qū)，不僅兄妹小雅那條街以后會(huì)發(fā)展成很繁華的一條商業(yè)街，就連其他礦區(qū)都會(huì)有自己的商業(yè)一條街。
但是，兄妹小雅在整個(gè)礦區(qū)有兩家就行了，再多就沒有意思了，還要給其他風(fēng)味小吃留下機(jī)會(huì)和余地，百家爭(zhēng)鳴，不，從現(xiàn)在起，百舸爭(zhēng)流才會(huì)發(fā)展的好。
肖峰對(duì)田鵬點(diǎn)頭，說道：“我對(duì)兄妹小雅的發(fā)展是有計(jì)劃的，就是還要去省城開，當(dāng)然還可以開在更遠(yuǎn)的地方，可是在管理和經(jīng)營(yíng)模式上都是統(tǒng)一規(guī)定的。
要做我們兄妹小雅的內(nèi)容，就得遵守我的一系列的管理，能做到和我們同步發(fā)展變化，在利益上也是按比例分成，你要是同意的話，我們就詳談一下，但是，現(xiàn)在再開一家在礦上，還是有點(diǎn)早，畢竟一家的客流還沒有飽和。”
田鵬只是想著自己學(xué)習(xí)開店，也想過這樣會(huì)有利益上的競(jìng)爭(zhēng)，所以他也是做好了利益分成的想法，具體到底怎么做？其實(shí)他還是沒有個(gè)詳細(xì)的章程，這會(huì)一聽肖峰的話，他趕緊點(diǎn)頭，準(zhǔn)備答應(yīng)。
可是，他還沒有說話，姚老三就說道：“你們兩個(gè)要談生意，我就不打擾了，我去前面看看去。”
姚老三說著話就出門走了，連給肖峰和田鵬打招呼的機(jī)會(huì)都沒有給。
陳梅看著兩個(gè)人要說話，就往肖峰的臉上看，肖峰就說道：“我給你們介紹一下，田鵬，這是我礦山的兄弟。”
肖峰把田鵬當(dāng)兄弟介紹給陳梅，田鵬聽了感動(dòng)的，連連點(diǎn)頭。
肖峰又對(duì)田鵬說道：“這是我媳婦，你嫂子。”
田鵬早就猜到了，就趕緊向陳梅問好：“嫂子好！”
陳梅知道肖峰交友甚廣，也不多問，只是禮貌的笑著，說道：“我要不要去肖衛(wèi)那邊，你們坐在這邊說。”
陳梅是想著不要坐在這里妨礙了肖峰他們的交談。
肖峰自然是明白，就說道：“咱家的事情還不是你掌舵，你就不要出去了，乖乖坐在這里吃你的飯。”
陳梅聽著，只好坐著，小聲地吃東西，一邊聽著肖峰和田鵬談?wù)摗?/p>
肖峰詳細(xì)的給田鵬說了三種合作方式，和自己對(duì)兄妹小雅的經(jīng)營(yíng)管理要求，以及分成的方式，就看著田鵬，等田鵬說話。
田鵬自然是聽明白了這些，他果斷地說道：“肖峰哥，我是聽明白了，這個(gè)店要是想得到良好的發(fā)展，不僅要吃食做的好，還要要有經(jīng)營(yíng)理念，可我現(xiàn)在就是一滿心的熱情，要技術(shù)沒技術(shù)，要管理能力沒有管理能力，你說我怎么辦？”
肖峰就說道：“我剛才給你說了三種經(jīng)營(yíng)模式，不管是哪一種，你都要先學(xué)會(huì)做飯和經(jīng)營(yíng)這些本事再開店。這樣吧，你先學(xué)習(xí)，等你學(xué)到手，覺得自己能獨(dú)當(dāng)一面帶著人干了，你就可以獨(dú)立開店了。
至于你要選擇哪一種經(jīng)營(yíng)和分成模式，到時(shí)候再說。”
田鵬想著自己剛到大廳里看到的裝修，又想一想礦上兄妹小雅的規(guī)模，田鵬笑著說道：“肖峰哥，我原以為就是開個(gè)小店，這聽你一說，要做大，還是不容易，我的那點(diǎn)錢也不夠做大，我先學(xué)習(xí)吧，先學(xué)上一段時(shí)間，再?zèng)Q定我做什么？怎么做？你說可以么？”
肖峰點(diǎn)頭，就說道：“那你就留在這里做吧，邊做邊想，我這里的麻辣燙，和砂鍋，任何一種小菜，都是可以單獨(dú)開店的品類，還有酸爛肉也是，我現(xiàn)在就是經(jīng)營(yíng)的種類多，也是因?yàn)槲业牡甏螅阋菍W(xué)會(huì)其中一個(gè)，投資小又能賺錢的也行，不過你的裝修風(fēng)格和經(jīng)營(yíng)模式還是要受總店的指點(diǎn)和管理。”
“嗯，肖哥，我先留下做，至于發(fā)展往后再看，我這會(huì)兒就想跟著你干。”田鵬熱切地說道。
“那好，還有一個(gè)就是，你學(xué)好了，能獨(dú)當(dāng)一面了，也可以幫我干我自己的新店。
反正我是要往很多地方開的，就像是和美服飾，在全國(guó)連鎖一樣。
當(dāng)然你要是想在礦上發(fā)展也行，不過，現(xiàn)在礦上雖然很大，市場(chǎng)看著也大，但是真正開一個(gè)有規(guī)模的店，還是有些早。”
肖峰很是支持和歡迎田鵬的加入，但是想到整個(gè)經(jīng)濟(jì)環(huán)境發(fā)展的速度，和礦上的客流量，其實(shí)還沒有期望的那么理想，他就這樣說道。
田鵬知道肖峰是個(gè)行家，而且是一個(gè)自己無(wú)法估量的行家，于是他就說道：“那我就先跟著肖哥干，好好長(zhǎng)本事，以后肖哥有機(jī)會(huì)給我再說。”
肖峰就說道：“既然是這樣，學(xué)本事還是要在這里學(xué)，畢竟這里的菜品比礦上還要多，這里的客流量更大，你就留在這里吧。”
肖峰想的是田鵬說的要回礦上發(fā)展，就這樣極力建議。
田鵬聽明白了，就趕緊說道：“那我就聽哥的安排，在這里虛心學(xué)習(xí)。”
肖峰看一看田鵬，想到他的個(gè)性，就說道：“既然決定跟著我干了，那你就要把你這脾氣改一改，社會(huì)上的習(xí)氣徹底收起來(lái)，努力做一個(gè)餐飲人。”
田鵬認(rèn)真地點(diǎn)頭答應(yīng)。
“那你什么時(shí)候入職？是今天還是明天？這里有宿舍，不過是集體宿舍，完了讓肖衛(wèi)給你安排一張床。”肖峰心里很開心田鵬的加入，雖然田鵬目前對(duì)做飯還不會(huì)，但是，田鵬的經(jīng)歷讓他要比店里其他人更有社會(huì)經(jīng)驗(yàn)，更加成熟一些，好好培養(yǎng)，肯定差不了。
“今天吧，我今天就加入，晚上就可以上班，我現(xiàn)在回去準(zhǔn)備鋪蓋卷兒。”田鵬趕緊說道。
“好的，那你去吧。走，我?guī)憬o肖衛(wèi)說一聲。肖衛(wèi)就在隔壁。”肖峰想到自己下午已經(jīng)回去了，這個(gè)事情還是要肖衛(wèi)和肖蕓辦，就這樣說道。
“好的。”田鵬起身。
“是這樣的，餐飲的事情我都交給肖蕓和肖衛(wèi)打理了，他們兩個(gè)是全盤管理。
兩個(gè)店里具體的事情又分別交給了大姐夫和二姐夫，所以你還要和大家好好配合。”肖峰一邊說著店里的管理人事，一邊帶著田鵬出屋子。
田鵬趕緊地給陳梅打個(gè)招呼告辭，就跟在了肖峰的后面出了屋子。
肖衛(wèi)正在屋子里做書面計(jì)劃，一看見哥哥帶著田鵬進(jìn)來(lái)，瞬間里臉上就笑開了花，走上前拉著田鵬的手，一邊打量著田鵬，一邊說道：“田鵬哥，你到哪去了？這么久沒有見你，我可想你了，你還好著沒？”
肖衛(wèi)一股腦問了這么多，問的田鵬只是個(gè)笑。
肖峰也在邊上笑：“我問過你田鵬哥了，他這段時(shí)間有事離開了礦上，現(xiàn)在回來(lái)了，他不想上班，把工作給他弟弟頂上了，他要來(lái)咱們兄妹小雅上班。今天入職，你看著給你田鵬哥把這個(gè)住宿安排一下，把工資也說明一下。”
肖峰一邊說，一邊看著肖衛(wèi)。
肖衛(wèi)一聽哥哥說的是工作，就立刻變得嚴(yán)肅起來(lái)。
“好的，哥，我給田鵬哥安排。”
肖衛(wèi)說著話，就拉著田鵬坐下。
肖峰就說道：“那你們兩個(gè)先聊著，我去看你嫂子了，等她吃完了，我們還要回去，今天家里作坊出售變蛋。”
田鵬是個(gè)聰明人，一聽，剛坐下的他又趕緊站起來(lái)說道：“肖哥，那你去忙，我這里聽肖衛(wèi)和肖蕓的安排，哥就不用操心了。”